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独创美食涉县老字号张记蒸饺

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    蒸饺是汉族传统节日食品,是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的,在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”,却是涉县老字号张记蒸饺馆近年的独创美食,它与著名的涉县抿阶和小米焖饭一并被誉为“涉县饮食三绝”。蒸饺一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
   地址:涉县振兴路国土局对面
  电话:13831033123
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